ほっき貝

きのう、梅雨入りしたのだけど

天気は、晴れよりの曇りで、雨がないまま、梅雨って珍しいなと思った。

今朝は曇りだけど、雨が降る様子はない。

ただ、きのうの夜の部屋は蒸し暑くて、しんどかった。

窓を開けてもまったく風が入らず。

外気も暑くないのに、部屋だけ・・コンロの出番が多かったせいかも知れない。



食糧の買い出しで苦戦していて、前に比べ買い物に行く足取りが重いまま

きのうも夜に出かけたのだが、なぜか魚介類が大きく寝下がっていた。

ほっきがい２つが、200円のところ、40円。

あさり200円分が、40円。

ほっけが、300円のところ、70円。

鮭の切り身が400円のところ、なぜか50円！

この日は、肉にしようと思っていたけど、急遽、魚介類に変更した。

特に夜深い時間帯でもないのに、こんなに安くしたのか分からず

変ないわくつきなのかなと勘ぐってしまった。

ただ、先のものを全部買っても200円！と思い購入。

家に戻り、買ってきたモノを調理と思ったけど

貝は、砂を出さないとまずいから、今日は食べられない。

それにほっき貝は、大きさにつられて買ってしまったけど

調理したことがない。

魚も一人で食べるには2種類もいらないし、量も多い。

仕方がなく、鮭の一部だけ、夕食にした。


食べた後、ほっき貝の調理の方法をネットで調べてみた。

砂を出しにくいことが書かれていて、内臓は食べないほうがいいとも・・

思ったより面倒そう。自分のイメージでは、ハマグリみたいに七輪の上にのせて

焼けば、口が空いてそのまま食べられると思っていたのだが違うみたい。

何で内臓がダメなのか、軽く調べたけど、よく分からない。

食べないほうがいい・・この表現ばかり・・これだと食べても平気とも取れるけど。

とはいえ、自分は子供の頃に、貝で酷い食あたりに遭い、のたうち回った経験があるので

しっかり取ることにした。

塩水につけておいて、砂抜きたあと、生きて動いているのに、かまゆでの刑を実行。なんかむごい。

先の内臓と思われるものを取り出したら、身が半分ぐらいにしてしまい、ちょっと失敗。

それでも何とか食べるところまで、こぎつけた。

食べてみると、弾力があるし、甘みがあって、握り寿司に乗っているものよりおいしいと思えた。


この年になって、初めてのこと、離婚がきっかけでとても増えたけど

こんなことなら面白いから歓迎したい。